当老鼠被喂食快餐并引起炎症“爆炸”时,免疫系统就会失控

2018年5月1日09:45:32饮食健康当老鼠被喂食快餐并引起炎症“爆炸”时,免疫系统就会失控已关闭评论3962字数 1158阅读3分51秒阅读模式

当老鼠被喂食快餐并引起炎症“爆炸”时,免疫系统就会失控

按:事实证明,快餐不仅会导致炎症和疾病:它实际上可能会对您的免疫系统造成持久(和破坏性)的变化。根据首席研究员Eicke Latz博士的说法,吃含有精制糖,饱和脂肪和盐的饮食实际上促进了免疫系统的反应,就好像身体某处有感染一样。拉兹博士是 波恩大学天然免疫研究所所长

事实证明,快餐不仅会导致炎症和疾病:它实际上会引起免疫系统的持久(和破坏性的)变化。首席研究员艾克·拉兹博士说,食用富含精制糖、饱和脂肪和盐的饮食实际上能促进免疫系统的反应,使其在身体的某个部位发生感染的现象。拉兹博士是波恩大学先天免疫研究所的所长。

为了进行他们的研究,拉兹和他的团队用模拟的"西方饮食"喂了一组老鼠整整一个月。这意味着老鼠吃的是富含糖、盐和脂肪的食物——而且只给很少的水果和蔬菜。

另一位研究作者Annette Christ对他们的发现进行了评论。她解释说:"不健康的饮食导致小鼠血液中某些免疫细胞的数量意外增加,尤其是粒细胞和单核细胞。"

Annette Christ 补充说:"这表明骨髓中的免疫细胞祖细胞参与了这一过程。"

拉兹博士认为,众所周知,饮食会导致炎症,但他的团队关于免疫系统的研究结果本身就很新颖。在接受DW.com网站采访时,拉兹博士说,在几天内,小鼠所表现出的由饮食调节的免疫系统的变化变得很明显。

"所以你可以看到,血液细胞开始朝着一个特定的方向生长,骨髓产生更多的单核细胞和中性粒细胞–免疫细胞。你会看到很多细胞因子,这些细胞是免疫细胞用来提醒其他免疫细胞,有些事情正在发生。看起来像感染。"拉茨博士解释说。

他进一步指出,老鼠的免疫系统需要很长时间才能平静下来。即使在离开他们的"西方"食物四周之后,研究人员仍然可以看到他们体内的激活免疫细胞,等待潜在的触发因素。

拉兹博士指出。"感染后,人体的防御系统保持在一种警报状态,以便它们能够对新的攻击作出更迅速的反应。"看来,在过度加工和低营养饮食的情况下,免疫系统会发生类似的反应。

在快餐业国家,我们的身体确实应该把快餐的消费看作是即将发生的疾病的前兆,这并不奇怪:研究表明,大约45%的心脏代谢性死亡是由饮食不良直接造成的。(你猜对了)

但这还不是全部:垃圾食品饮食一直与大量早死相关。2017年底,华盛顿大学(University of Washington)卫生计量与评估研究所(Institute of Health Metrics and Assessment)的一项令人震惊的研究发现,五分之一的死亡可归因于饮食中缺乏营养、富含有毒成分。

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来源:https://www.naturalnews.com/2018-03-08-immune-systems-haywire-mice-fed-fast-food-explosion-inflammation.html

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